«Уродливые» продукты отправятся в продуктовые банки

12.05.2012

Картофелина, которая слишком мала, чтобы ее собрал комбайн, раздвоенная морковь, слишком

изогнутый огурец – несмотря РЅР° то, что эти продукты нисколько РЅРµ уступают РїРѕ качеству СЃРІРѕРёРј «СЂРѕРІРЅС‹Рј» собратьям, РёР·-Р·Р° СЃРІРѕРёС… эстетических недостатков РёРј РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ оказаться РЅР° прилавках супермаркетов. Магазины РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ приобретают такие продукты Сѓ земледельцев.

Против такой дискриминации Рё «СЂР°Р·Р±СЂР°СЃС‹РІР°РЅРёСЏ» продуктами выступает организация «РЎРїР°СЃРё еду» (ZachraЕ€ jídlo). Летом стартует РёС… проект «РЎР±РѕСЂ остатков», смыслом которого будет СЃР±РѕСЂ таких овощей Рё фруктов РІ садах Рё РЅР° полях, которые земледельцы РЅРµ СЃРјРѕРіСѓС‚ продать. Энтузиасты планируют собранные плоды отдавать РІ продуктовые банки, откуда РѕРЅРё отправятся РІ благотворительные организации, которые раздадут продукты питания нуждающимся.

Требования супермаркетов к эстетическим качествам продуктов столь высоки, что примерно треть всей произведенной продукции выбрасывается. Если бы все эти продукты удалось спасти, ими можно накормить три миллиарда человек. В Европе на каждого гражданина ежегодно приходится 96-115 кг выброшенных продуктов.

РЎРѕ временем организация «РЎРїР°СЃРё еду» хотела Р±С‹ приобщить Рє СЃР±РѕСЂСѓ таких плодов Рё клиентов, то есть социально слабую часть населения. «Р­С‚Рѕ для того, чтобы Сѓ РЅРёС… РЅРµ было ощущения, что РѕРЅРё только получают, РЅРѕ чтобы РѕРЅРё Рё сами принимали участие РІ СЃР±РѕСЂРµ», - объясняет пресс-секретарь организации РђРЅРЅР° Стрейцова.

Р’ настоящее время инициатива «РЎРїР°СЃРё еду» ищет земледельцев, которые твердо знают, что обычно РЅРµ собирают 100 % своего урожая. Наибольший интерес представляет картофель, который РЅРµ РјРѕРіСѓ собрать комбайны, перезрелые фрукты РІ садах Рё овощи, форма которых далека РѕС‚ образцовой. Как утверждает Адам Подгола, координатор проекта «РЎР±РѕСЂ остатков», убедиться РІ том, что людям нужны такие продукты, РѕРЅРё смогли РЅР° хепенинге «РўС‹СЃСЏС‡Р° кило», РєРѕРіРґР° было роздано РґРІРµ СЃ половиной тонны нестандартных овощей